厨房的灶台多高?
厨房台面的高度尽量根据使用者的身高来决定,而不是装修的普遍习惯尺度。如果使用者(操作者)站立时,小臂可以自然下垂,此时灶台到使用者小臂的距离在10厘米左右,且使用者不用弯腰或踮脚的情况下,就能够自由取放炊具和炒菜,这个高度就是合理的。一般情况,厨房的台面的高度可以按照使用平均者身高减去115~125厘米确定。
厨房的台面分为备餐台面和洗涤台面,这两处台面最好做成高低不同的台面。这是因为中国厨房炒菜的方式还是占据主导地位,烹饪、操作时需要有备餐和洗菜台面可以做不同的操作。这两处台面的高度,应以使用者小臂自然下垂时略高于小臂为好。如果操作者身高在165厘米以上,备餐和烹饪台面的高度可以考虑85~90厘米,如果操作者身高在155厘米以下,高度可以降低到80~85厘米。
洗涤台面可以略低一些,身高超过165厘米时,可以将高度减少到75~80厘米。身高在155厘米以下时,可以降低到70~75厘米,这都是从人体的舒适度上考虑的,当然,具体高度还是需要根据个人习惯再略微调整。