煮米线怎么煮好吃？
1.水烧开，放米线上锅煮3分钟左右（不要煮太久哦） 2.准备佐料，香菜切段、葱切花、姜切丝或小块备用；辣椒酱和花生酱按2：1的比例调和在一起（不喜欢吃辣的可以少放一些） 【调好后的样子】 3.锅中放油烧热后放入姜丝翻炒几下再放入牛肉末炒散炒香，然后依次放入一勺生抽、适量鸡精炒匀起锅待用
4.把刚才的汤再次煮开再放入适量的盐调味，再把煮熟的米线放进去煮1分钟
5.最后把炒好的肉末和切好的配料放进去翻均匀即可
【是不是很简单呢O(∩_∩)O~】
刁聪聪优质答主1、把小米粉用冷水调成糊状 2、烧水，放盐和胡椒粉，将调好的米糊放进去煮熟后过凉捞起待用
3、准备配料（青菜，香菜）和佐料（花生碎、葱蒜等） 4、热锅热油爆香葱蒜末，加辣椒面和白芝麻一起炒出香味，加入生抽酱油、醋、白砂糖、盐、花椒油、芥末酱或辣萝卜丁拌匀成酱料。
5、开水下锅烫米粉，熟后捞起放入盛有酱料的大碗里，撒入葱花，浇上热油，搅拌后即可食用了！(我比较喜欢吃的酱料是红油豆瓣酱、剁椒等等) 如果不想吃太咸的，就用清水煮吧；想吃更香的口感就加点儿香料来增香去味，当然还可以加点儿肉沫之类的增加风味……
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