芙蓉卷怎么做好吃？
我做的芙蓉卷，不油不腻，软嫩可口 首先准备食材：鸡蛋三个、猪肥膘肉200g、黄瓜一根、胡萝卜一根、新鲜香菇四朵 用清水将肉馅和蔬菜清洗干净，然后将所有材料都切成细丁，放在碗里备用 在切好的馅料里打上两个鸡蛋，放入适量盐、胡椒粉、麻油、生抽、生粉（主要是为了增加馅料的粘性）搅拌均匀待用；
在盘中打入三个鸡蛋，加入适量盐、水淀粉拌匀成蛋液待用 锅中烧开水，水开后把擀成薄片的面皮放入蒸屉中大火蒸5分钟让面皮熟透 把搅拌好的肉馅均匀地铺在面皮上，然后仔细地把四周的面皮翻起来盖住肉馅，并用筷子沾上清水点在边缘处固定 然后拿起勺子，把中间部分挖空并依次加入调好味的蛋液
上锅蒸10分钟左右，让面糊充分膨胀且成熟 取出蒸熟的芙蓉卷，趁热蘸取适量酱油、香醋、辣椒酱等调料食用，软糯鲜香，美味十足！