粉丝配什么做包子好吃?
不知道你们那里有没有蒸馍的,就那种刀削面饼子,切成菱形块,和粉丝一起煮好,放点酱油、醋、辣椒油什么的拌着吃,我特爱吃这口。 还有一种是鸡蛋炒粉,这个应该算是湖南那边的特色吧,反正我是在湖南吃的,觉得特别好 粉丝先用开水泡软,把鸡蛋打散调匀后加入粉丝中,再加一点葱花、盐,上锅蒸熟即可。
当然最著名的还得数是陕西的biáng biang 面(不知道为什么这个字在搜索引擎里无法显示),切面特别好玩,宽宽的一条往碗里这么一摔,加上煮好的面,一口咬下去,那个脆爽可口啊~ 还有就是武汉热干面,我是在一位本地朋友家学会做的,她妈妈是湖北人,热干面用的调料都是家里传承下来的秘方,我也就跟着沾了光,学会了怎么做。 用开水把碱和面调成糊状,煮熟的热馒头蘸着酱吃,我小时候最开心的事就是周末中午醒来,桌上放着一碗冷馒头,旁边是一碟酱料,再配着热腾腾的绿豆汤,美滋滋~ 东北的大米馒头,做法像包子一样,不过味道大相径庭,外皮酥脆,里面是筋道的粗粮颗粒,配上那个特有的粗粮香味,好吃到爆!
最后推荐个南方的特色,叫酒酿圆子,喜欢甜食的一定要试试,小圆子是糯米做的,软糯Q弹,和着香甜的酒酿一起吃,太赞了! 这个吃法我太熟悉了!小学暑假去外婆家,每天晚饭后就是这么对付两口的,那个时候小,也不觉得难吃,反而觉得非常有滋味。 后来出来上大学,每年回去外婆都给我带一大包这种小圆子,让我煮熟了带在宿舍里吃,别提多幸福