如何炸菜丸子好吃？
2019年的元旦，我第一次和女朋友一起去海南过跨年。 那晚月亮很圆，海风轻柔，我们在沙滩上点燃了篝火，烧掉了所有的烦恼和忧愁。然后我送给她的新年礼物——用海苔、肉、蔬菜做的一盘“炸菜丸子”，在她吃的时候，我趁她不注意，悄悄把一枚戒指放在了她口袋里。
她吃完了丸子，我单膝跪地，拿出了事先准备好的戒指…… 后来我们就在一起了！所以这盘“炸菜丸子”是我毕生难忘的治愈系美食。
食材准备： 海苔（最好是紫菜）半张、白菜适量、胡萝卜半根、香菇三朵、玉米一个、白糖一勺（可放可不放哦~）、面粉半碗、鸡蛋两个。
制作步骤： 第一步：将香菇去蒂洗净切成碎末，胡萝卜去皮洗净切成小丁，白菜摘洗干净切碎，装入碗里，打入两颗鸡蛋，加一勺白糖，用筷子均匀搅拌成糊状备用 第二步：拿一块保鲜膜盖在桌子上，先倒上面粉，再用筷子铺平，然后把拌好的菜糊倒在上面，用刮刀划散 第三步：锅里倒入足以淹没丸子的清水，大火烧开后转中小火，将丸子一个个下入锅内，待其漂起后，转小火慢慢煮制，直至熟透（我用的勺子是家里常用的汤勺，一勺大概30g的分量）。
tips：因为是用大火蒸制的，所以最好是用浅一点的盘子或者盒子装菜糊，这样才不会流得到处都是。