厨房要考虑排烟吗?

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厨房一定要排烟,厨房不排烟的话,做菜时产生的油烟就无法排出室外,会影响到室内环境,长期下去还会影响人体健康。厨房排烟包括吸油烟机和烟道两部分。

烟道:烟道是吸排油烟的通道,分单烟道、双烟道和止回烟道几种。双烟道和止回烟道都能防止倒烟串味。双烟道系统是在单烟道的基础上,在烟道内部加了一个带有众多小孔的副烟道。做饭产生的油烟进入主烟道后,大部份随上升气流直接排出,少部份进入副烟道,副烟道的吸力较主烟道小,所进入的油烟也少,这样副烟道排出的气味对总气流影响较小。

吸油烟机:吸油烟机安装在灶具的上方,通过高速运转,在油烟未扩散之前,用集烟腔将烹饪时产生的油烟吸入,经过油烟过滤装置和油杯过滤,最后通过排烟道排出室外。

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