牛初乳适合多大孩子喝？
牛初乳只适合3岁以上抵抗力差的孩子短期服用。中华医学会儿科分会感染学组专家成员商庆兰教授在接受《生命时报》记者采访时明确表示，牛初乳不是普通食物，也不是全营养食品，不能用来当奶粉给孩子吃，只能作为乳品的营养添加剂。它只适合3岁以上平日经常反复感冒、容易腹泻、体质较弱、免疫力较低的孩子短期服用。
商庆兰解释，其实，任何乳品都不能直接代替母乳，牛初乳就更不适合婴幼儿，因为里面还含有高活性的生长因子和生物酶类，如果被6个月内的婴儿大量吸收，有可能会影响孩子自身的生长发育。而即使是3岁以上的孩子，也要在医生的指导下，短期服用为宜。
美国FDA曾经明令禁止牛初乳作为保健品出售，理由是：市场上的牛初乳可能含有能引起人类腹泻和其它严重疾病的病菌，威胁人的健康和生命。虽然现在禁令已经解除，但商庆兰还是提醒，由于牛初乳取自产下后10天内母牛的初乳，里面可能含有干扰素和各种牛的抗体，人食用之后，有可能引起不明原因的过敏反应。牛初乳中可能含有的激素，对儿童也会产生不利影响。
商庆兰还指出，迄今为止，没有一项确凿的研究证实牛初乳具备牛初乳厂商所宣传的几乎所有功效，因此，一些厂商大肆宣传牛初乳的多种神奇功效，应当引起家长警惕。况且，牛初乳不能单独用于婴儿代乳，应与配方奶同时使用，但一旦过量，有可能影响婴幼儿自身的免疫抗病物质的生成，得不偿失。最后专家强调，牛初乳不是普通食物，不是全营养食品，不能用来当奶粉吃，只能作为一种乳品的营养添加剂。