油保质几个月？
根据《食品安全国家标准 植物油》（GB1536），植物油出厂时质量要求如下： 根据上述标准，压榨油的保质期为12个月；浸出油的保质期则为8个月。但是，企业可以根据自身的条件适当延长产品的保质期限。 中国是油脂消费大国，也是油脂生产大国，国内目前有很多企业都拥有自己的食用植物油生产线，小至家庭作坊，大至大型工厂，都可以生产食用植物油脂。然而由于技术力量薄弱、缺乏专业指导等原因，导致市场上食用植物油产品质量层次不齐，有些甚至存在安全问题，因此选择高质量的食用植物油尤为重要。
如何选购优质食用植物油脂呢？首先要查看外包装是否完整，标识是否齐全，如厂名、厂址、生产日期、保质期、产品名称、成分含量等缺一不可；其次，注意观察食用油的外观和手感。优质食用油外观清晰、透明度高，颜色呈自然色，如橄榄油的绿色、花生油的花生黄或者大豆油的淡黄色；最后，我们可以买一些回来尝一尝口感，优质食用油滋味醇厚、气味清香，而劣质油脂有异味，比如黄曲霉毒素臭、酸价高而发臭等等。
虽然我国对食用植物油的质量安全控制有着非常严格的标准和要求，但是我们在日常生活中还是应尽量避免购买小作坊生产的食用油，尽量选择信誉良好的商家购买，并保存好包装袋以便日后维权使用。