猪油糖怎么做好吃?

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作为一个地地道道的广西人,对油糖真的是再熟悉不过了,小时候家家户户都会做,现在也会偶尔做一下,味道真的是棒极了。 下面分享下制作方法。

【食材】 猪板油、白砂糖。 (PS:我喜欢吃带点咸味的,所以会放点盐,不喜欢吃咸的就不放哦)

【步骤】 1、把猪板油清洗干净,切成大块或者小块都行;

2、锅里热油,放入猪板油,小火煎至金黄酥脆,就像油炸花生米那样炸,中途可以翻拌一下,避免糊了;

3、把炸好的猪板油捞起来沥干油份,放在盘子中,开吃! 如果喜欢甜的,就趁热加入白砂糖,搅拌至糖融化;如果喜欢吃脆一点的,可以在糖不烫手时加入,搅拌至溶化。

我喜欢吃软软的油糖,热的时候放白砂糖,等完全冷却后,用勺子舀着吃,香香甜甜,软软糯糯,妙不可言啊~~哈哈~

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