成都烤乳猪哪家好吃?
吃烤乳猪,要选就选 巴蜀苑! 就在成都北门三洞桥路6号附12号(三洞桥菜市旁),这家店的烤乳猪是冷锅的,先吃猪再锅底。 这家店开了好几年了,平时不去也不知道,是一家中式风格的餐馆,进去之后才发现里面别有洞天。
他家烤乳猪是在一个类似小方桌子下面烧炭火,上面放着不锈钢桶,里面放满了辣椒、花椒和各种佐料。 服务员会把烤好的猪放到你面前,然后直接倒上做好的卤汁,开始搅拌,香味扑鼻而来… 猪被卤汁染上了好看的琥珀色,入口即化,皮脆弹牙。一口咬下去就感受到了浓浓麻辣鲜香。
当然除了烤乳猪之外,他家还有烤排骨、烤牛蛙等等,味道都很好。 小贴士:去的时候记得带上一个肠胃好的人一起哦~ 另外推荐他家的鱼香肉丝盖浇饭和凉拌黄瓜,很好吃。