水果汤怎么做好吃?
最近因为天气干燥,孩子总是有咳嗽痰多的现象,为了帮助孩子润肺止咳,我也做了不少功课,尝试了不少食材。效果甚微 后来我朋友推荐我用山药和雪梨熬汤喝,说对脾胃好,还能化痰止咳。我就买了些山药、雪梨回来,准备给孩子熬汤。但只放了这两种食材的汤,味道实在是太淡了。后来我发现超市里有卖水果味的饮料,就买了几种回去放在锅里加水熬煮,打算用这些水果味浓浓的汤汁来炖雪梨山药汤。结果熬出来的颜色是黄色的,而且味道香香甜甜的,孩子也爱喝。 我觉得这汤喝着比单炖雪梨或山药都好喝,所以每次我喝完一碗还想再要。连喝了两三天,孩子的痰减少了,也不怎么咳嗽了。
其实,这个水果汤的做法特别简单。
【食材】 雪梨2个,山药1根,冰糖适量,水3-4碗。(两个人喝的话,可以减半)
【做法】 将雪梨去皮切块;山药削皮切段;两者都洗净晾干备用。 锅中倒入清水,放入切好的梨子和山药,先用大火煮滚,然后转小火煮至软烂。 加入冰糖调味即可。 注意:这里用的冰糖是老冰糖(黄冰糖),不是单晶冰糖或者白糖! 老冰糖有滋阴润燥的作用,对于胃火旺盛导致的口苦口臭有改善作用,还可以美白润肤,是天然的“皮肤药”。 有口臭的朋友,可以试试在刷牙后,含一口老冰糖,慢慢咀嚼吞咽。 不过要注意的是,孕妇不宜多吃冰糖。
除了冰糖外,也可以用木糖醇代替。