猪脚甜汤怎么做好吃？
食材： 猪蹄1个、花生100g、盐适量、葱适量、姜适量 做法： 1、准备原料，猪蹄一个，花生米一百粒左右，葱姜蒜备用；
2、锅里加水放葱姜炖猪蹄，水开撇去浮沫，然后加入花生米；
3、大火煮开之后转小火慢炖一个小时左右直到猪蹄烂熟，最后加入适量食盐调味儿即可。 小窍门： 1、买回来的猪蹄清洗干净，可以在水中浸泡几个小时（期间换水两次），这样能尽可能的去掉血水和腥味。
2、如果喜欢喝浓汤可以多加一些开水或是骨头汤之类的，喜欢清淡一些的也可以减少汤汁的分量。
3、花生米提前浸泡有利于入味。
4、小火慢慢炖两个小时以上，这样才能把蛋白质充分分解，更容易被人体吸收。
5、最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜提香。