胃不好吃什么大米好?
病情描述(发病时间、主要症状等): 平时很喜欢吃米饭的,但是吃多就饱胀,消化不良,有时候还会腹泻,听说是胃部消化功能不好引起的,那应该吃哪些大米比较好呢? 回答:作为南方人的我,一日三餐都离不开米饭。尤其是胃不舒服的时候,一碗热腾腾的白米饭下肚后,胃部的灼热感明显会减轻。可见米饭对于胃病患者的重要性。 但市面上出售的大米品种繁多,颜色、口感各异,有些人甚至分不清籼米和粳米到底有什么区别,更不知道如何挑选适合胃病人群食用的大米。 根据水稻的糯性不同,可将大米分为籼米、粳米、糯米3种。其中,糯米又称为江米或元米,是禾本科植物稻的种子,呈椭圆形,乳白色,有丰富的碳水化合物,可迅速为人体提供能量。 而籼米的米粒细长,颜色呈乳白、淡黄,质地较脆。
1.香糯王米 来自“中国香稻之乡”广东中山的“香山糯王”是籼米中的精品,有“米中皇后”之称。用其炖汤、煮粥、制作米饭都别有一番风味。由于富含蛋白质、氨基酸和微量元素,经常食用对脾胃虚弱、消化能力差的人群有一定补益作用。 2.五常大米 产于黑龙江省哈尔滨市五常市,因其特殊的地理环境、气候条件、土壤性质培育出的优质稻谷为主要原料,采用传统种植方式,不施农药化肥,经过精心加工而成。
外观呈半透明状且略有光泽,颗粒圆润饱满;蒸煮时清香扑鼻,米饭柔而不烂,滑而不腻,唇齿留香。具有很高的营养价值,尤其适合肠胃功能较弱的老人和小孩食用。 3.虎皮松仁玉米 大米的搭配有很多,这里分享一个虎皮松仁玉米的做法给大家参考。先把淘干净的米放入锅中加水煮至熟软,再摆入切好的玉米粒和松仁,煮熟后即可出锅。