排骨蒸莲藕好吃吗？
作为湖北人，真的觉得这道汤很好喝！我做的步骤很简单： 1、排骨洗净，加入清水，煮开（去血水），捞出备用； 2、藕去皮，冲洗干净后切成块状； 3、把切好的藕和焯好水的排骨一起放进高压锅，加入葱白、生姜片、料酒，适量食盐，一起炖40分钟左右即可食用。 这样炖出来的排骨藕汤味道很鲜美，而且藕也很软糯，入口即化，非常美味～
很多人可能不知道，莲藕还有清热润肺的功效呢，现在天气越来越热了，喝点这样的汤很有好处哦~ 另外，我还喜欢用莲藕来做糯米藕，也是超级美味哒～ 先把藕清洗干净，切掉藕节，再用刀在藕身上切开一个小口子，将藕孔冲洗干净，备用。然后取一个盘子，将洗干净的糯米放进去，再把切开的一头藕盖上去，用保鲜膜把盘子包起来，上屉蒸熟就可以啦～ 吃的时候剥去外皮，蘸着白糖或者桂花蜜吃都很好吃哦~~ 我最喜欢用藕做小饼干，把剁碎的藕泥和面粉混合在一起，做成小饼下油锅炸，香甜酥脆的小饼干就出来咯~~~