草鱼怎么煎着好吃？
我们这的吃法是，鱼处理干净后抹上盐，腌几个小时入味，然后捞起来晾干水分。下锅之前，先让鱼表面沾上一层生粉（这样煎的时候不容易脱皮），再下锅煎至两面金黄就可以了！这样做出来的鱼肉很鲜嫩，皮也很脆哦~ 不过我一般都是直接煎，味道也是不错的啦～就是有时候会把鱼头和鱼骨一起煎了，做汤喝也不错哦～ 除了煎，我还做过干炸草鱼段，也挺好吃的。就是要尽量把鱼剁成段，不然很难熟。
具体做法是把鱼处理好后腌制半小时，然后裹上一层薄淀粉，下油锅炸至金黄即可。 炸好的鱼外酥里嫩，蛮好吃的，就是不放汤的话有点干。所以最好配个酱菜什么的一起吃。