米醋泡姜好吃吗？
非常好吃，我每次做这个都会吃完，一碗米醋，三片生姜，早上起来吃，开胃又解腻。 做法如下： 材料： 米醋（陈醋也可以）、嫩姜、糖等。 步骤： 1、把新鲜姜削皮，切成薄片； 2、把切好的姜片放在碗中，倒入米醋，放适量白糖（或者冰糖）腌制24小时； 3、浸泡一晚上后就可以吃到爽脆的姜了～ 这样做出来的姜不仅非常入味，而且口感是清脆爽口的那种，一点也不烂也不糊。我一般是早上做，下午吃，一天的时间刚好可以让它入味。如果早上做，那就晚上吃。
吃的时候可以根据个人口味蘸点酱油、香醋之类的，味道更是很棒哒！ 我一般在周末做，一次可以做很多，分装成小袋放进冰箱冷冻，这样就可以每天吃一点了，非常方便。 另外，我还喜欢用糯米酒来腌生姜，方法也是差不多的，不过我用的是云南的紫糯米酒，很香。 用糯米酒来腌制的生姜颜色会更深一些，呈茶褐色，香味也会更浓郁。如果你也喜欢这种口味的，可以在试试哦~