美国鹧鸪如何烧？
最近很火的美国鹧鸪，其实跟鸡差不多！ 首先把半只鹧鸪清洗干净，用刀刮去腥味（一定要刮干净哦） 然后加入料酒、生抽、盐、白砂糖、姜丝腌制20min
接着起锅热油，把腌好的鹧鸪炸熟（大概5分钟左右吧）
然后把所有调料（老抽、生抽、豆瓣酱、干辣椒、花椒粉、白糖）混在一起调成酱料
最后把炸好的鹧鸪和酱料搅拌均匀，让每一个部位都能沾上酱料
把调好味的鹧鸪放入锅中蒸40分钟 最后出锅啦！撒点蒜叶碎点缀一下！香喷喷的美国鹧鸪就出炉了！ 入口感觉蛮丰富的，有点辣辣的，味道真的不错！不过可能每个人口味不同吧！