美国有酱油吗?

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有。

我来告诉你,为什么很多华人认为在美国没有酱油,是因为你没去过美国的华人超市,或者你不知道怎么找。在一般的美国白人超市,几乎很少能够找到真正的中酱油生抽和老抽。只能在一角发现日本酱油和印尼的海鲜酱油,并且都是甜味的。我猜这就造成了很多人觉得美国没有酱油的错觉。

其实酱油在东南亚许多国家都有,印尼有海鲜酱油,越南有鱼露,新加坡马来西亚也有酱油。由于东南亚都是殖民地,他们制作酱油的技术都是来自中国广东和福建。所以东南亚的酱油口味和国内还是有很大差别。他们当地制作酱油,几乎全部加了糖,所以他们当地的酱油都特别甜。东南亚的华人虽然也觉得味道差的很远,但是毕竟还有用,没有国内华人觉得没有酱油用不了的窘迫感。

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