厨房使命是什么？
厨房使命是厨房成员的行动指南，是厨房存在的价值与意义，是指导厨房成员思考和行动的根本原则，是对厨房未来的一种承诺，可以激励员工不断进取，为实现共同的目标而不懈努力。使命作为厨房文化的精髓，是其他理念内容的核心要素，它可以不断激发员工实现厨房目标的热情和潜力，把员工个人的行为与厨房的长期、全局利益相协调，激励他们自动自发地为实现厨房目标而努力。
一般来说，使命宣言通常包括三个方面：一是厨房名称，即本厨房名称的由来及含义；二是厨房任务，即厨房的具体管理内容和业务范围；三是厨房宗旨，即厨房工作及厨房员工的道德、品行标准。使命宣言力求内容精炼，通俗易懂，以最大限度地方便员工记忆和理解，从而将厨房的使命深人人心。