鸭干有什么功效？
1、抗癌：鸭血中含铁量比猪肉高二倍，且易消化吸收，对女性缺铁性贫血很有益；它还能清肺润燥、养阴止血;
2、美容滋补：鸭肉不仅富含10多种氨基酸，而且矿物质元素丰富，包括钙、磷酸、铁、钾、钠、氯等，容易被人体吸收，能及时补充机体所缺元素，是理想的美容滋补佳品；
3、消火：鸭血味甘、咸、性凉，入胃、大肠经，具有清热凉血、润肺消肿、养胃补肾、解毒消火、清肝明目等功效，可用于治疗胃病、痔疮等多种疾病，尤以滋补美容之功效著称，是现代一种比较理想的保健食品。
4、补气：肉可滋补强身，同时对身体虚弱、病后体虚、上火、水肿、痨伤咳嗽、大便干燥、肺虚弱引起的慢性咳嗽以及老年慢性支气管炎，消化不良、脾虚腹泻等有一定治疗作用。