沙参叶有什么功效？
沙参叶根可以食用，也可入药。性味，甘、微苦，凉，归脾、胃、肺经。有清热养阴、祛痰止咳的功效，用于治疗热病伤阴、干咳少痰、虚热咳嗽、咽干失音、目赤肿痛等症。
沙参叶栽培技术
繁殖方法
沙参叶常采用种子繁殖，一般在秋季果实呈灰白色时采收，此时若不及时采收种子易随裂开而脱落。将收获的果实放在通风干燥处晾干，然后脱粒、扬净，再置于干燥通风处备用。因为沙参的种子细小，播种前应选籽粒饱满的种子，以提高种子的发芽率。播种方法有撒播和条播，以条播为主。条播开8-10厘米深的浅沟，将种子均匀撒于沟内，覆土1厘米，稍加镇压，播后保持土壤湿润，7-10天出苗。每公顷播种量7.5千克左右？
整地
移栽前，每公顷施厩肥30000-45000千克、过磷酸钙300-450千克作基肥。然后耕翻20厘米以上，耙细整平，作成1.3米左右的畦。
田间管理
浇水：出苗后，如表土发千及时浇水，保持土壤湿润。高温干旱季节可在上午10时前或下午4时后浇水。雨后及时排水，防止烂根。
中耕除草：出苗后及时中耕除草。定植缓苗后，中耕1次。每次浇水或雨后都应中耕。封垄后不再中耕，只拔大草。结合中耕，进行培土，以防倒伏。
追肥：5-6月间，每公顷追施稀人畜粪水15000千克或硫酸铵150-225千克。9月，每公顷施过磷酸钙300千克，撒于畦面，覆土后浅锄1次。
摘蕾：在栽培肉质根时，为使养分集中，一般在现蕾时将花蕾连茎摘掉，以减少养分消耗，促进根部生长。
病虫防治
病害有叶斑病、根腐病等；虫害有蛴螬、蚜虫、菜青虫等。可采用相应的农业防治及化学防治等方法进行防治。
采收与加工
10月下旬-11月收获。选晴天，将根全部挖出，除去茎叶及泥土，晒干或烘干即可。在采收时，留心野生品种、种根和种茎，培育下一代。