怎么做烧麦好吃？
2021年7月更新 最近有很多朋友在问，能不能再分享一些简单快手的早餐，我特意做了一些日常喜欢的早餐粥，做法也很简单，一起学起来吧~ 食材：大米半碗、香米小半碗、玉米粒适量、青豆适量、甜豌豆适量、胡萝卜半根、香菇3朵、葱白一根、生抽1勺、老抽半勺、盐1小撮、白糖5克、香油几滴、清水适量 步骤： 大米和香米用清水淘洗一遍后加水浸泡半个小时，加少许香油拌匀；胡萝卜去皮切片，葱白切丝，香菇切片备用 锅中加入足量清水煮开，放入胡萝卜片、香菇片和葱丝，再加少许的盐入底味，然后依次放入大米、香米和新鲜玉米粒，再次煮开后转小火慢熬40分钟左右至软糯 另起锅，热油爆香葱花，放一勺生抽、半勺老抽、五克白糖调成酱汁，倒入刚刚煲好的粥，搅拌均匀关火，加盖焖十分钟让酱香味充分渗入到粥里就大功告成啦！ 这一大锅足够三个人吃，早上起来煲上一锅，搭配水果或者小菜就是丰盛的一餐啦～
下面是原答案 ———————————— 作为一个广东人，烧麦是我非常喜欢的一种面食，尤其是糯米鸡仔（就是里面有蛋黄的烧麦），咸香软糯，回味无穷～ 之前有安利过糯米鸡仔的做法，今天来分享用同样方法做出来的烧麦。 用同样方法的还有鸡蛋煎饼，也非常好吃，可以试试看哦～
【烧麦】
食材 猪肉糜、洋葱、香菇、香菜、生抽、白胡椒粉、料酒、芝麻油 糯米、花生、五花肉、八角、桂皮、香叶、大葱、生抽、老抽、白砂糖 第一步：准备好所有食材 第二步：把糯米洗干净晾干水分，放入锅中炒熟备用 第三部：把切好的猪肉沫放进去，加入一大勺芝麻油（可以锁住水分），一勺白糖，适量生抽和老抽，一小勺白胡椒粉和料酒，搅匀入味。（不喜欢吃太甜的可以不放砂糖） 第四步：准备一个容器，上面铺一层保鲜膜，再把泡发的香菇切成细末，香菜也切碎备用。 第五步：在第四步中准备好的食材中加入炒熟的糯米、花生米，拌均匀
第六步：擀面杖擀薄一张饺子皮，包上适量的馅料，捏成饺子形状
第七步：蒸锅放水烧开，把弄好的烧麦放到蒸笼里蒸熟就可以啦 小贴士：因为糯米是煮熟的所以比较容易碎，在蒸的时候要注意小心搅拌以防破皮