丝瓜鸡血汤怎么做好吃?

农小慧农小慧最佳答案最佳答案

这个汤,我小时候最喜欢了! 记忆中,家里种了一棵树,树上结了很多的丝瓜,我妈就摘了一些回来打鸡蛋花,然后和着鸡血,放盐巴,葱花,炖个汤给我喝~~好喝得不得了……… 后来,我自己在外面住后,也常常买丝瓜回来打汁,或者清炒,不过,最想念的还是妈妈炖的那个鸡血汤!

今天又想起了那个味道,就在网上搜了一下,还真有人教怎么做!太感谢这位题主了! 我是用蒸锅做的(因为家里没有电饭锅) 把洗干净的血红块放进锅里,倒水,盖上盖子,开火,等血块煮烂,然后把切好的丝瓜放进去,放盐和油,搅拌均匀,就可以出锅啦! 这样出来的汤汁,奶白清淡,入口爽滑。真真的美味啊~ 爱美的人还可以把丝瓜去掉皮,因为刮皮刀不好使,我就用手直接剥的,感觉这样做出来口感更好呢。 喝完一碗还不够,再来一碗!

姜梅军姜梅军优质答主

1、准备食材 2、将切好的瘦肉用少量生抽和淀粉腌制一会 3、把新鲜的丝瓜去皮,切成滚刀块儿备用 4、锅中加水烧开,倒入鸡骨架、姜丝、葱段一起煮出浮沫(这一步可去掉腥味) 5、加入腌制好的瘦肉,开大火煲沸后再改小火慢慢煮熟 6、最后放入提前焯过水的鸡血块再煮一分钟即可出锅了~ 这道汤的特点就是味道清淡鲜美,有股淡淡的香味!夏天喝上一碗简直不要太棒!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!