牛肉怎么做给儿童吃？
我给我家宝宝做过牛肉丸子、炖土豆、卤牛肉，都挺爱吃的啊 下面简单说说做法～
1.猪肉馅里加入葱花、姜末、生抽、老抽、食用油、盐、白砂糖、味精、鸡蛋清（可使做出的肉质鲜嫩）顺着一个方向搅拌上劲；
2.把剁碎的牛肉放入肉馅中并沿同一个方向搅拌均匀；
3.锅中加入适量食用油烧热后，将调好的肉馅制成大小均匀的丸子下锅炸至熟透捞出待用；
4.重新起锅烧油，下入蒜瓣、八角煸炒出香味后倒入适量开水，调入食盐、白砂糖，然后大火烧开转小火焖煮半个小时左右至入味；
5.待汤汁收浓，关火让丸子继续在锅里浸泡，这样就可以吃到香嫩入味的卤牛肉了。
我家孩子特别爱吃，连汤都喝得精光。 因为是给宝宝做的所以调料只放了食盐、白砂糖，味道清鲜不油腻，大人也可以吃得津津有味！
另外我还用牛肉跟土豆一起做过炖菜，也挺不错的。 先把牛肉切成块放入锅中加适量清水，加入葱段、姜片，煲一个小时左右至熟烂；
再把切好的土豆块下锅同煮，直到土豆煮熟为止，调入食盐和胡椒粉即可食用~ 我家娃两岁多的时候自己吃饭，偶尔会挑食不吃蔬菜。于是我就变着花样做肉给他吃，除了上面介绍的两种，我还做过胡萝卜炖牛腩、山楂牛肉球、菠萝咕咾肉等等，宝宝都很爱吃。而且多吃肉也会让宝宝长得更健壮。
希望对题主有所帮助。