石膏豆腐怎么做好吃？
准备食材： 豆腐1块、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒粉少许（可不放）、葱花儿少许
制作步骤：
第一步，把豆腐切成厚片，撒上食盐腌制10分钟左右；
第二步，把豆腐轻轻拍掉表面的食盐，然后沾上干面粉备用；
第三步，把鸡蛋打入碗里，加少许盐搅拌均匀，把沾了面粉的豆腐放进去抓匀（如果干面粉不够粘可以把蛋液换成水）；
第四步，锅里放油，油热之后关火，把裹好蛋液的豆腐一个一个摆入锅中，开小火慢煎，等一面定型后翻面继续煎，直到两面都煎成金黄色即可出锅；
第五步，调一碗料汁，碗里放入酱油、香醋、辣椒油、胡椒粉、香葱末、芝麻点缀，舀两勺沸水煮开，浇在刚做好的豆腐上就可以啦！
这样做出来的豆腐外酥里嫩，非常好吃~喜欢吃的可以试试哦！