什么鸡叉骨好吃?
说到鸡叉骨就让我想起那家开了好多年的店,现在好像已经关门了,这家店在朝阳区团结湖那边,店面很小,门脸也很小,门脸是那种玻璃的,外面看不出来,要往里走才能看到。
老板是一个瘦瘦小小的台湾人,他店里的鸡骨头是按照重量卖的,50元一斤,好像是克重还是一斤我就忘了,反正挺贵,但是绝对新鲜,他每天供应的鸡骨头量是非常有限的,晚了就没有了!
他那个锅也是特别的,是用高压锅压出来的,非常的香,锅底还带汤儿呢! 我和我的小伙伴每次去都是点两个鸡骨头,一个鸡骨头配着一个烧饼,再加两碟小菜,三个人吃饱喝足,再逛会街,美滋滋~~~ 他家的鸡骨头是按重量卖的,一个人吃的话,建议点二两就够了,太多了吃不完浪费钱。 肉是很香的脆骨,蘸着老板特制的酱料,咸淡正好。
鸡骨头上的肉是连着骨头一起煮的很烂所以很好撕下来,骨头上的肉吃的差不多的时候,可以让老板给你加热一下,更入味。 吃完鸡骨头,别忘记让老板给你下碗面条,泡在鸡汤里,这碗面可美味了~ 这家店虽然环境一般,但是味道真的不错,而且性价比超高,五颗星好评!