蒸紫薯怎么吃好吃？
不用蒸，直接煮熟晒成薯干更好吃！ 最近天气热得离谱，饭都不想吃，让我很烦躁，于是我就想着，能不能把平时吃的米饭换成粗粮呢？这样既能解决食欲不振的问题，又能增加膳食纤维的摄入，一举两得呀！ 于是我就在网上买了各种粗粮回来试吃，其中就有紫薯，收到的时候看起来还蛮新鲜的，就打算做个熟了以后直接吃的试试看。 清洗一遍然后放入锅中加水煮，水开后大概小火焖半个小时左右就可以关火了。(我买的紫薯是比较熟的，所以很容易熟。) 打开锅盖后，果然散发着自然的清香，让人很有食欲哟~ 把它掰开看看，里面的紫色也很浓郁，看上去就很好吃的样子~~ 先掰一块下来尝尝味道吧~ 哇~好甜糯的紫薯啊~~根本停不下来（○’ω’○）
不过感觉直接这样吃有点干巴巴的，不太好吃。那怎么办呢？对！就是烘干了它！ 把刚刚煮熟的紫薯沥干水分，平铺在烤盘上，放入烤箱，100度烘烤三个小时就可以了。 时间到！～来看看效果吧~(￣o￣)~ 烤干的紫薯表面皱缩了，颜色也变深了些。 轻轻撕开一片，里面是粉粉的，质感很像薯片的哦~而且甜度似乎更高了呢！
来配着牛奶吃吧！早餐吃这个超棒的！有饱腹感又营养丰富~(●´ー｀●) 晚上回家我又做了个紫薯燕麦粥喝，把烤干的红紫薯和燕麦一起泡着喝，也是不错的呢~