基围虾怎么做好吃好吃？
我做的最好的基围虾，是油焖大虾。 基围虾最好吃的做法，个人觉得还是油焖大虾。 首先准备食材：基围虾、姜、葱、大蒜、小米椒 调料：生抽、老抽、白糖、胡椒粉、料酒、花椒粉（可放可不放） 第一步：处理基围虾 第二步：调酱汁——碗中放入姜末、蒜末、葱花，一勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、少许白糖和胡椒粉搅匀备用 第三步：热油起锅，放入切好的小米椒、姜蒜爆香 第四步：倒入处理好的基围虾，小火慢慢翻炒至变色 第五步：倒入刚才调好的酱汁，盖上盖子，小火焖煮5分钟左右 第六步：开盖大火收汁儿，让汤汁完全包裹住基围虾，最后撒上葱花即可出锅啦！ 一盘鲜香美味的油焖大虾就做好啦~ 你们是不是也和我一样，特别爱吃油焖大虾呢～
除了油焖大虾，香辣皮皮虾也是我的拿手好菜。 首先把皮皮虾洗干净，剪掉指甲，沥干水分待用。 锅里烧热油，加入切好的干辣椒、花椒、豆瓣酱一起煸香。 加入一大碗清水，再加入适量生抽、老抽、食盐。 把洗好的皮皮虾放进去煮熟入味，最后撒上葱花点缀一下就可以出锅啦！