什么包糯米好吃？
2014年做的肉粽，加了虾皮和花生，蛋黄是买的，咸香味道的，很受欢迎。 2017年的粽子，这个更受欢迎，软软糯糯的，加了不少五花肉，但是也不会腻。 其实做好粽子很简单。
1、准备好食材，鲜肉最好前一晚腌好（我的习惯是用开水煮一下猪肉去腥），蛋黄、蜜枣等配料清洗干净备用。 （我比较喜欢咸一点的粽子，所以肉类会稍微多放一点，如果是纯糯米的话可以少放点肉，或者不放也可以。）
2、把清洗干净的糯米沥干水分，放入容器中，倒入烧开的热水，搅拌均匀，盖上盖子，焖半个小时左右。（注意千万不要把糯米直接放在锅里煮啊！这样会使糯米夹生哦！）
3、半小时后打开盖子，加入洗好的蜜枣和切好的蛋黄，拌匀，再盖上盖子，关火，让它们浸泡两个小时后就可以包了。
5、糯米提前浸泡一个晚上后再来包粽子会更好熟，而且会更加松软。如果着急吃也可以不泡，不过需要多炖一段时间。 这里要注意！包粽子一定不要用手直接抓糯米，这样不容易成团，最好是戴上一次性手套或塑料手套，将糯米捏成三角形的团状。
6、包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，开大火烧开，然后转小火慢慢炖两个小时左右就可以了。时间不要太久哦，不然糯米会烂掉的啦~