蟹肉干好吃吗？
作为一个在江苏生活了快15年的浙江人，对于大闸蟹可以说是再熟悉不过了。记得小时候家里养过螃蟹，但都是放在水池里养殖的。到了秋天会拿网子捞出来吃，印象中价格不贵，味道也挺好的。 第一次买活蟹是在南京新街口的一家商场，当时是同事买的，具体价钱不记得了。蒸着吃，蘸着醋和姜丝吃，感觉很好吃，不过后来吃过的阳澄湖的大闸蟹觉得更为美味。 在苏州出差的时候顺便去了阳澄湖镇，当地人告诉我在东湖边上有个蟹舫苑，可以去吃吃。果然，里面有大池子养着刚抓来的大闸蟹，可以现场加工。我们点了面拖蟹和黄焖蟹，还有几道小菜，记得好像有腌笃鲜（豆腐炖鲜鱼），酒足饭饱后，带了两只螃蟹回去。这应该是我吃过最好吃的清蒸螃蟹了，膏黄饱满，肉质鲜嫩，真是回味无穷。不过那时经济还不足，没有多买。
第二次去阳澄湖镇是今年8月份，这次是为了吃大闸蟹。网上看了评价后决定去“沈大成”买蟹券，据说是最好吃的蟹店，而且不宰客。果然，大闸蟹新鲜，膏黄美味，难怪这么有名！不过这次吃了上次的遗憾——没吃完，都剩下了... 对了，在蟹坊苑外边的路边摊上有卖煮熟的毛豆，20块钱一袋，真的很好吃！