植物叶的作用有哪些？
1、气体交换作用 绿色植物的叶片是光合作用的器官，也是二氧化碳（CO）和氧气（O2）进出细胞的通道。在光合作用中，绿色植物通过叶绿体把光能转化为化学能，储存于有机物中；同时，它还把细胞中的无机炭元素转变为碳水化合物，并释放出氧原子，这个过程就叫光合作用。也就是说，如果没有叶子，世界上的动植物都必须呼吸氧气，释放体内产生的能量，否则生命无法延续。而有了叶子这个气体交换的“通道”，地球上的一切生物才能继续活着。
2、物质转换作用 叶子是植物合成有机物的场所。大多数的植物都不可能像动物一样直接摄取自己需要的营养成分，它们必须利用阳光、水和含有矿物质的无机盐等，经光合作用转化为糖类等有机物。这些物质的合成都集中在叶绿体中进行。叶子不仅是光合作用的场所，而且是营养物质加工制造的“车间”。许多植物的叶子还有调节温度、湿度，抵御不良环境（如干旱、洪涝、病虫害等）的能力。
3、蒸腾作用 水分是生存的必要条件之一。对于陆生生物来说，水的来源主要是大气降水及土壤中的可溶性矿物溶解水。植物体自身不能制造水，它们需要的水必须来自外界。而叶子具有蒸腾作用，可以通过水蒸汽流动来获取身体所需要的水分。没有蒸腾作用，植物就会枯死。所以蒸腾作用对植物的重要性不亚于光合作用。