花生和什么做菜好吃？
我最喜欢的是水煮花生，下酒又下饭，做法还很简单 把花生洗净泡水两小时以上（我是晚上浸泡的，第二天做），泡到皮软就可以了 然后准备配料：姜、花椒、八角、干辣椒段等。（喜欢吃蒜的可以切点蒜末进去） 锅中加入适量水，放入配料，煮出香味后，加入盐调味，再倒入花生米，小火煮熟（大概15分钟左右吧，时间不要过长，容易糊锅） 煮熟后捞起来放进冷水里，这样能让花生更加酥脆！！而且吃起来会有冰火两重天的感觉，爽歪歪啊～～ 然后就可以开吃了，直接吃很脆，嚼起来是糯中带脆的感觉，很不错呢 小时候吃的花生都是土法制作的，现在这样做过的倒不常见了呢....哈哈，希望大家会喜欢这个做法~~