家常白切猪脚怎么做？
白切猪脚
2500g 猪脚 适量 姜 适量 葱 适量 八角 适量 香菜 适量 蒜头 适量 酱油 适量 香醋
1、猪脚剁块，姜切片葱断，葱切葱末，蒜头切末；2、猪脚过一遍水，冲洗干净后放入锅，放入水淹没所有猪脚，放入姜片、八角；3、水开后转小火，保持沸腾状态炖煮1个小时，中间不要揭盖子；4、猪脚捞出锅，在凉开水中过一遍，冲去骨头的浮沫；5、将煮好的猪脚切小块；6、大碗装猪脚，放香菜、大蒜末、淋入酱油及香醋；7、拌均匀就可以端出来了。
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白切猪脚
2500g 猪脚 适量 姜 适量 葱 适量 八角 适量 香菜 适量 蒜头 适量 酱油 适量 香醋
1、猪脚剁块，姜切片葱断，葱切葱末，蒜头切末；2、猪脚过一遍水，冲洗干净后放入锅，放入水淹没所有猪脚，放入姜片、八角；3、水开后转小火，保持沸腾状态炖煮1个小时，中间不要揭盖子；4、猪脚捞出锅，在凉开水中过一遍，冲去骨头的浮沫；5、将煮好的猪脚切小块；6、大碗装猪脚，放香菜、大蒜末、淋入酱油及香醋；7、拌均匀就可以端出来了。