巴旦木什么作用？
核桃、扁桃、榛子、腰果、开心果、夏威夷果、杏仁、松子都是老百姓喜欢吃的坚果。在所有常见坚果中，巴旦木所含的营养成分最均衡、全面，其所含营养物质高于其他同类坚果。巴旦木的营养成分主要包括脂肪、丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素E、钙、铁及人体所需的氨基酸，不含胆固醇，具有舒张血管、抗氧化、抗衰老、通便等功效，同时食用巴旦木还有一定的减肥作用。
从营养上来说，巴旦木中含有丰富的蛋白质，维生素E和钙铁，矿物质等营养成分。其中所含的单不饱和脂肪酸，能降低心血管疾病及大肠癌的发生率。其含有的锌成分可促进儿童发育，维持人体正常代谢，预防和治疗小儿佝楼病、促进伤口愈合以及抵抗各类疾病的能力。铁元素是红血球的重要组成部分，有助于预防女性常见的贫血症状，在食物中补充足够的铁元素有助于防止心脏病的发生。