炖肉包里面都有什么作用？
红枣性平味甘，红枣具有补血安神、和胃缓脾，及强筋壮骨的作用，炖肉包时候放上一些红枣不但能起到去腥提鲜的功效，而且还能起到保健的功效。
莲藕是典型的形性统一的食物典型，具有很好的养血止血、凉血调血作用，能改善人体筋疲力尽，懒言，容易疲劳乏力、睡眠质量差、大便干血等症状，莲藕中含有一股清新之气，与猪肉一起煲汤，能起到调和之功，起到清新解腻的作用，猪肉可以中和莲藕之凉，起到平衡的作用。
广式炖肉包里，都会加一种叫陈皮的干果，陈皮味辛、苦，性温，有理气健脾，燥湿化痰的功效，炖肉放些陈皮，有化痰止咳的功效，可治疗咳嗽痰多，胸闷肋痛等；还可加快人的胃肠道的消化吸收功能、通大便。
红糖性暖味甜，有补血、散寒、止痛的功效，炖肉可以放一些红糖，起到补气血的作用。