凹字形厨房好吗？
凹字形厨房是在二字式厨房的基础上，在两排操作场地的外侧做了一个垂直的操作台。这样就使得整个操作区域看起来如同一个凹字。
优劣分析：凹字形厨房由于有一部分空间隔离了出来，可以在上面安置一些储物柜等收纳空间，将厨房中的杂物进行很好的收纳；而留下的操作区域也非常宽广，使用时互不干扰；而且由于有足够的空间安置冰箱，所以也不必担心做饭时无处安放买来的食物。
设计建议：1、如果想打造一个凹字形的厨房，又不想花费太多改造费用的人，可以选择将原来一字形的厨房延长，在空间许可的情况下，可以进行凹字形的改造。
2、因为凹字形厨房中的空间被隔离了出来，很容易出现光线不足和通风不良的问题，所以在装修初期，一定要把照明和通风问题考虑周到。