杨桃炒牛肉有什么功效?

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本肴的制作方法是:将240克瘦牛肉洗净,切片,置碗中,加入15毫升生抽、5毫升生油、5毫升湿淀粉腌20分钟。杨桃2只,去皮去核,切片。烧300毫升清水,放入牛肉浸至刚熟,捞出。油15毫升放锅中,下4克蒜蓉爆香,加杨桃片炒2分钟,加40毫升盐水、10克湿淀粉勾芡,倒回牛肉再加5毫升油、3克味精炒匀。

其功效是:舒筋活络、柔化血脉、解毒、生津。对高血压、冠心病、血瘀型月经不调有效。

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