蒸木瓜好吃吗？
以前没有吃过蒸木瓜，所以也不知道到底好不好吃。 后来有一次，我买了一只青木瓜回来，想着怎么吃呢，然后就想到了“蒸”这个字眼，于是我就把青木瓜切成块状，加少许的盐抓拌均匀然后再冲洗干净，这样就能达到去腥的目的了。 我家里是有蒸笼的（农村自己做的那种），所以就用了蒸笼来蒸木瓜，水烧开后，就把木瓜放进蒸笼里，大概蒸15分钟左右就可以吃了。
我是特别爱吃木瓜的，所以我每次都是用很大的一个木瓜来做这道蒸木瓜，一个人吃的话，就够我吃两顿的了，做法也非常简单，如果喜欢重口味的就多放点盐，喜欢吃清淡点的就少放点盐或者不放盐都行。 用蒸笼来蒸木瓜有很重要的一个原因是因为我的牙口不好，不能吃硬的东西。
虽然用高压锅来焖煮木瓜也能使木瓜软烂，但是用高压锅来蒸木瓜会使木瓜的味道变得非常油腻，我个人不太喜欢这种口感的木瓜。 不过用高压锅来做排骨木瓜汤，或者是银耳木瓜汤那就再好不过了。 如果是用高压锅来蒸木瓜的话，时间控制很重要，时间短了，木瓜可能不会软烂，时间长了，又会把木瓜蒸得太熟烂，口感会过于软糯，没有嚼劲。 所以要把握好时机，适时关火取出来。 我一般都是用手掐一下木瓜的肉是不是已经软烂了，要是软烂了就表明时间够了，可以开盖了。 每次蒸完木瓜我都会把盘子里的汤汁全都喝掉，因为那是用木瓜的精华做出来的美味啊！