大麦青汁有什么作用？
1、预防高血压 大麦含有的膳食纤维具有降低胆固醇含量的功效，所以经常食用能够预防高血压以及心脑血管疾病，对身体的好处十分多； 而且有实验证明，每天饮用一定量的大麦嫩叶汁可以帮助减少心脏疾病发作的风险，对心血管健康很有帮助。 《美国医学会杂志》刊文指出，每日摄取足够的蔬菜水果可以减少患心脏病的风险，而以蔬菜汤作为点心，也可以达到同样的目的。
2、减肥瘦身 大麦中含有丰富的食物纤维，而这种物质最大的功效就是吸附肠道中的脂肪，然后将其排出体外，从而起到减少脂肪的吸收率，达到减肥的目的。 另外，在大麦中含有丰富的维生素E，这种物质可以抑制体内脂质过氧化物生成，从而达到延缓衰老的作用。同时，还可以减少皱纹的出现，让你更有魅力。
3、抗氧化 大麦中含有丰富的营养物质，其中就包含黄酮类物质，而该物质具有很强的抗氧化性，不仅能够清除体内的自由基，还能有效的延缓皮肤的衰老，让你保持年轻活力。
4、保护肝脏 大麦中含有麦芽糖粉和丰富的氨基酸，这些物质不仅可直接给皮肤供应能量，还能够有效修复受损的肝细胞，提高肝细胞的活性，进而起到防治肝病的效果。