卧室可以放啤酒吗?

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首先,从科学的角度来讲,没有任何食物比其它食物更“上流”或“高贵”的。 换句话说就是,无论白酒、红酒还是啤酒或其他酒精性饮料,对人体健康的影响只是程度不同而已。 所以从健康饮食的角度讲,没有所谓的好喝不上火的酒,也没有所谓的不容易让身体变坏的酒。

当然了,我们在这里讨论健康的危害,并不是说喝多了哪种酒就怎么怎么样的,这个结论太过绝对,而应该说是“适量饮酒有益/有害健康”。所以问题就变成了:多少量才是适当的呢? 这个需要看个体差异,不同的人对酒精的反应是不一样的,同一个人在不同的时间段对酒精的反应也是不一样的。这里我们可以参考世界卫生组织给出的标准,即每天饮用酒精的量不超过啤酒0.36升(相当于4瓶普通啤酒),或葡萄酒0.27升,或烈酒0.15升;每周至少两次不饮酒。 如果要更具体地谈某个人每天能喝多少酒(只要不过量),那就需要进一步评估该个体酒精代谢的相关基因,目前这方面的研究已经取得了一些成果[1-3]。

除了考虑个体的差异外,我们还应该注意饮酒的方式。我们都知道空腹喝酒对胃的伤害很大,但可能不知道,空腹喝酒还会导致肌肉中的糖原被大量消耗,影响运动能力并可能造成低血糖。 在喝啤酒的时候,边吃菜边喝酒有助于延缓血糖上升的速度,如果只单纯吃肉或者蔬菜是不太合适的。因为肉类中含有大量的氨基酸和脂肪酸,而这些物质会刺激身体产生更多的胰岛素,进而促进血糖的吸收与利用。 如果实在担心,可以在吃饭的时候先吃主食,然后半小时后再开始吃肉加啤酒。

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