德州哪个地方烤肉好吃?

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德州的烧烤,有两种。

一是老德州派(也就是现在所说的川派),此派系的精髓在于麻辣鲜香,重口味。比较正宗的,要数德州二姐烧饼里脊。二姐家除了烤串,还有烤炉,可以点整只的羊或者整只的兔,再配上二姐特色小饼,那个香啊……唯一不足就是环境差强人意。

二是临沂烧烤(也有叫枣庄烧烤的),这边的精髓在于鲜,活,嫩。在德州做临沂烧烤的店家并不多。我吃过的有两家:一家是在澳德乐对面的小区里,名字忘了,里面环境还可以,是那种大排档的装修;另外一家在新华路万盛公馆附近,叫“碳缸火锅”,这家店很有意思,是火锅店,但是里面有烧烤的炉子,你可以点火锅的锅底,然后加菜的时候加上羊肉串之类的,味道也可以。

不过要说最正宗的临沂烧烤,还得去临邑和陵县。那边的烧烤摊,真得用“遍地都是”来形容,晚上出来,随便找个人烟稀少的地方,都能看见有卖烧烤的。

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