西兰花汤怎么做好吃？
原料：西兰花100g、鸡蛋2个、盐1茶匙（5g），香油30ml 做法： 1.将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散。葱切末备用。 2.锅中放入适量水，大火烧沸后将西兰花放入锅中焯烫一下，立即捞出过凉水沥干待用。 3.把蛋液倒入锅中，加入葱段一起搅拌，直至蛋花成型，再放入焯水的西兰花翻炒均匀，最后调入盐拌匀即可出锅装盘。 简单快手的西兰花炒蛋就做好了！是不是超简单~
小贴士： *鸡蛋打散后，若需要打发，则需要朝一个方向不停搅拌；如果不需要打发，只需要混匀，那么打散就可以了。 *在蛋液中调入少许醋能使做出的蛋花更松散。
用开水焯一下，然后放到榨汁机里打汁，可以放点糖，也可以不放（其实我觉得不放更鲜） 直接喝或者做成色拉都可以
还可以把切成块的蔬菜放进去煮成蔬菜浓汤，就是蔬菜浓汤的西式吃法。。。。。这个是我最爱吃的之一！ 这个方法也适用于很多其他青菜哦~而且很简单呢！ 如果你的菜有刺的话就用刀切去，否则就手撕吧~~ 我很喜欢做各种各样的沙拉，比如花生酱拌西兰花、芝麻沙拉(芝麻+坚果碎)等等
关于凉拌菜的作法，我写过一篇长一点的回答了哦～
