荔枝和龙眼哪个好吃?

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作为一个潮汕人,我可能更熟悉龙眼的吃法。 先说荔枝吧!我个人是比较喜欢吃的,但是我女朋友不吃,所以每次回去都会买一些当零食吃。

市面上卖的荔枝一般分为两种,一种是青色的,这种一般刚上市的时候比较贵,但是很新鲜,另外一种是黑色的,这种比较便宜。至于口感嘛,我觉得都差不多,可能黑皮的会更好吃一点(个人想法)

重点来了!!!怎么吃更好吃呢?一般我们潮汕人是这样吃的——山竹拌荔枝!(其实也可以不用山竹,放其他水果也行啦~)

把新鲜的荔枝剥皮去核,然后放在盘子上,放点盐,腌一下。在腌的时间,你可以处理一下山竹,山竹去皮,放入淡盐水里浸泡一会儿,这样既可以去掉山竹表面的涩味,又可以让山竹的味道更鲜美。等到荔枝泡好了,捞出来沥干水,然后拌上切好的山竹块,一盘夏日特饮就出来咯~

是不是很简单呢~快回家试试吧~

再来说说龙眼吧!我的最爱啊~每年都要吃很多!

先上图证明我是个吃货……… 龙眼的品种有很多,颜色也有很多,常见的有黄色、青色,还有暗红色,个人建议黄色的比较好,比较甜。购买的时候可以看看颜色,颜色太深的,可能是放了一段时间的,颜色浅可能是新摘的。

龙眼的吃法也有很多,最简单的就是清水煮了吃,也可以浸糯米蒸了吃。不过最棒的做法还是和我老妈学的,就是把龙眼肉捣碎,然后加水熬成膏状,加点白糖或者冰糖,好喝又美味。

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