西红柿煮汤怎么煮好吃？
1、把切好的番茄倒进锅里，加少许盐腌一下。（这一步是为了让番茄快速出汁） 2、把鸡蛋打散成蛋液，备用。（蛋液中可少量加盐或糖调口味） 3、另取一个锅，加水烧开，把面粉倒进去搅拌成一团面疙瘩。 4、把处理好的番茄倒进锅里，搅动片刻后，把面疙瘩倒进去，搅拌均匀，盖上锅盖，小火焖5分钟左右即可品尝了～ 小贴士： 做番茄蛋汤的时候，如果怕不熟，可以将两个鸡蛋打散成蛋液后，加入一点点水或者牛奶，这样煎出来的蛋会更滑嫩； 如果觉得番茄味不够浓，可以在炒制过程中多加一些番茄酱。
另外，还可以在烧煮的过程中，适当调入少许白糖，以提升汤汁的鲜浓度。喜欢香菜的朋友可以在出锅前撒上适量香菜末，更是可以增添一丝清香。 不过需要提醒的是，这道菜酸甜适宜，但并不适合婴幼儿以及痛风患者食用。