幼儿园小厨房做什么？
现在越来越多的幼儿园开始设立“小厨房”，供孩子们亲身操作。那建立小厨房的目的到底是什么呢？又应该怎样有效使用它呢？ 首先来说，建立小厨房的目的无非以下几点： 培养幼儿对饮食结构的认知，了解美食制作的过程； 帮助幼儿理解食品制作过程中涉及到的简单自然科学知识（比如发酵、烹饪）和卫生保健知识；让幼儿懂得食物制作要有一定的程序，做到规范操作； 通过自己动手制作美食，增进幼儿对生活技能的掌握，提高生活自理能力； 为家长提供亲子共处的空间和时间，促进家园沟通。
其次来说说如何使用小厨房—— 以某幼儿园为例，他们的具体做法是这样滴～ 在特定的时间里由班级老师组织小朋友们进行操作。 需要特别说明的是，在小厨房里操作的所有食材都是经过严格筛选的，保证无污染、无毒害，同时所有工具也都是经过彻底消毒后才可使用。
在正式操作前，老师会先给小朋友演示操作方法，讲解注意事项等等。 至于小朋友们在操作过程中的表现则是因人而异。有的会特别兴奋地参与进来，热情洋溢地与老师们一起准备食材、互相配合完成步骤；而有的则可能在初始阶段显得有些不知所措，但经过老师的鼓励和指导后也能慢慢融入其中……无论是什么样子的表现，园长都认为这非常正常。
因为“小厨房”所赋予孩子们的权力是平等的——每个人都享有选择自己感兴趣项目的权利，同时也必须承担完成项目所需要的义务。所以无论是个别孩子无法融入集体活动，还是个别孩子过度活跃都无法影响“小厨房”存在的意义。因为它真正做到了让每个孩子都能够“在我的领域里尽情探索！” 并且通过这样的活动，孩子们不仅加深了对饮食结构、卫生安全等知识的了解，也更深刻地感受到父母劳动的艰辛，学会了珍惜劳动成果…