厨房含什么意思？
厨房是指烹调食物的地方。科学的厨房布局和舒适的厨房用具的使用，让下厨的人觉得轻松愉快，是每一个家庭不可或缺的空间。
厨房种类
按照不同的地域和文化，厨房也分为多种类型。地中海风格——明朗明亮又极具亲和力，让煮夫妻子们尽享烹饪的乐趣；中式风格——古典、雅致，带给中国人独有的饮食感情；日本风格——极致简约，带给人们洁净的美食空间；北欧风格——自然和谐，呈现纯净的饮食理念；美国风格——大而简约，实用为上；英国皇家风格——尊贵、华丽，突显皇家气息；东南亚风格——自然、原朴，体现了异国情调……
现代厨房的分类
由不同厨房类型厨房功能分类：
基本型——仅具备实用功能的厨房，满足基本饮食需求。
舒适型——拥有基本功能同时，更人性化地提供休闲、洗漱、沐浴、娱乐等家庭休闲功能。
个性型——融入主人的生活品位，体现个性化需求，可融入艺术、生态、怀旧、梦幻等各种风格，并兼具实用功能。
现代厨房发展趋势
环保节能：传统厨房的能耗较高，而未来厨房将为消费者提供清洁能源的使用，并实现高效节能。
美观实用：从单一的烹饪场所转变的空间，兼顾了人性化与多功能性，并且极大程度地满足了个性需求。
健康烹饪：从厨房设计布局到器具、食材、烹饪方法，皆以健康为主导，为消费者带来健康的饮食和饮食文化。(健康烹饪关键3点：1.洗消分离——避免细菌交叉；2.食材加工分离——提高食谱质量；3.厨电分离——减少产生致癌物)
参考