老奶洋芋家常怎么做？

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食材

老奶洋芋

油、盐、大葱、大蒜、青椒、蚝油，香菜等。

做法

1、把洋芋洗净削皮，先放锅内蒸熟。

2、蒸熟以后放在小盆子里捣成泥。

3、炒锅内放少量油，油热放洋芋泥，反复翻炒，加入适量盐。

4、放少许水焖2分钟。

5、放入青椒等配菜，再翻炒约2分钟。

6、起锅前放点葱花，香菜即可。

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