厨房降板为什么？
1、为了安装大静态净空的油烟机预留位置。有的厨房间油烟机的排风要求设于下挂空间内，降板可以提供一定的空间高度，便于油烟机的离心风机等排风部件的布置。这种降板往往有较小的水平段排风道，而且往往需要设一个垂直并道。
2、当住宅厨房间布置在相邻上、下层的楼梯间下方时，设置降板可以降低上部楼盖的结构高度，使楼面厚度更薄，楼梯净空更高、更经济。此时降板可以不做吊顶，直接作为上层厨房间的楼面完成面。
3、根据厨房间的使用要求，将厨房间的楼面降低一点，以减少起居室、卧室等其他房间的楼面标高，使室内层高相对较高。此外，厨房间的管道设备较多，常常涉及多种横管和多条立管的同层交叉。
这种降板往往没有水平段的排风道，厨房间的油烟可以就近直接排出；当室内给水支管不能设置在下层厨房间的隔墙内，必须从楼面下穿时，管道敷设于厨房间的下挂空间内，从而提高了给水管道敷设的灵活性，改善厨房间顶部管道纵横交错以及室内外落差小等现象，降低上部楼面的结构高度，使顶层起居室或卧室净空变大，厨房净空变小。
厨房降板在实施中应注意的几个问题：
一、下挂板厚度与支承它的周边梁或墙应经结构计算确定。如设置较薄的下挂板(如100mm厚)，其厚度及配筋应经结构专业计算确定。
二、降板应做防水层、找坡及排水口，避免渗漏，造成下层漏水，影响正常使用。因为一般厨房间的给水横支管不设于厨房的配水箱内，而出于安装维修方便和降低造价的考虑，配水箱往往设在厨房间的下挂板上(上部设吊顶)。如做不好防水层、找坡或排水口，给水横支管被淹没在水里，易造成这些管道漏水、腐蚀，甚至造成下层漏水，影响正常使用以及减少管道的使用寿命。
三、降板与厨房间的结构楼面应有合理的高差尺寸，降板的尺寸要考虑布置好油烟机、给水横支管和各种立管，使厨房间上部各类管道纵横有序，减少相互干扰和交叉，减少上部管道空间，节省吊顶后装修面的室内净空，改善室内环境。
四、在厨房间或卫生间设置降板时，必须在厨房或卫生间结构平面图上画出降板的范围和尺寸；在结构剖面图上也要表示降板的尺寸，以使结构平面图、平面图和剖面图三图对应一致。