糊涂菜怎么做好吃?

宿晨瑜宿晨瑜最佳答案最佳答案

我是北方人,我们那边流行的是糊涂面条,做法很简单,但是特别好吃! 做之前先把材料准备好:小米(一定要用小米来做,不然味道不对)、面粉、盐、水。 然后开始和面:把面粉和小米搅拌在一起,边倒水边搅,直到没有干粉成面团状即可。 现在开始擀面:把面团揉光滑了之后,就可以直接蒸了!上锅蒸半个小时左右就可以了! 这个糊糊特别好熟,不需要加水焖,直接大火蒸熟就好啦~ 把蒸熟的糊糊取出来盛到碗中,这时候可以调个味儿,撒点葱花啊,滴两滴香油啊什么的。 我喜欢吃辣椒,所以还会放辣椒油!拌匀了就可以开吃了~ 金黄色的小米,包裹着雪白的面糊,一口下去,香香甜甜,滑滑的面条夹杂着粗糙的米粒,让人欲罢不能~

我做的这个是咸口儿的,还有个甜口的做法,就是把盐换成白糖就行了。 而且这个糊涂面条超级养胃,对胃好的人非常友好哦~

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