土豆拌汤怎么做好吃？
食材用料 土豆2个、番茄半个、香菜1颗、香葱1根 蒜泥1勺、生抽1勺、香醋1勺、白糖半勺、胡椒粉少许、花椒粉少许、油泼辣子1勺、盐3克、凉水适量 土豆拌汤的做法 1.准备好所有食材，葱蒜切末，西红柿去皮切块，香菜洗净切碎备用；
2.把切好的葱蒜末放在小碗中，加入两粒八角粉和适量清水搅匀制成料汁儿；
3.把切好的西红柿放到锅里，小火熬成浓稠的西红柿酱；
4.在锅内倒入适量清水，大火烧开后放入土豆块，煮熟后捞出过凉；
5.把煮好的土豆沥干水分放到容器里，加入盐、白砂糖、香醋、生抽、胡椒粉、花椒粉调味儿；
6.把调好味的土豆舀到碗里，放上西红柿酱和香菜碎，再浇上热油，一碗色香味俱全的土豆拌汤就做好了！ 小贴士 1、用小火慢慢熬制的西红柿酱口感更好；
2、放糖的目的不是为了增甜，而是让汤汁味道更加鲜美；
3、放白醋可以去除土豆的淀粉感，使食物的口感更为清爽。
4、最后放香菜是为了让香气更浓